时间: 来源：西安晚报 杨明
“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”二十四节气凝结着古人的智慧，是中国深厚灿烂的传统文化代表。永兴坊坚持以“二十四节气”民俗为基本元素，通过文化活动的形式，让人们亲身体验、感触、传承传统文化。7月7日，一场“夏爽中国·嗨西安之小暑吃新面·消暑又有面儿”文化活动在永兴坊精彩上演。
此次小暑节气文化活动是由中共西安市新城区委、西安市新城区人民政府、西安市商务局、西安城投集团主办，新城区文化体育局、新城区文物旅游局、新城区中山门街道办事处协办，新城区文化馆、西安永兴坊文化发展有限公司承办，活动分为小暑习俗知多少、写biang字，扯biangbiang面，感受陕味文化、吃西瓜消伏热大赛等精彩环节，让市民游客通过活动了解节气风俗习俗，更让传统文化深入人心。
“倏忽温风至，因循小暑来”、“小暑大暑，上蒸下煮”、“小暑不算热，大暑三伏天”等有关小暑的古诗谚语和风俗习惯你了解多少?在永兴坊一场小暑习俗知多少的趣味抢答拉开了“夏爽中国·嗨西安之小暑吃新面·消暑又有面儿”文化活动的序幕。只见现场观众无不积极踊跃、热情洋溢地参与抢答，灵活运用传统文化知识，有人对答如流，赢得了现场的观众的阵阵掌声。而有人回答的答案却是奇思妙想、出乎意料。整个活动现场的人们似乎在经历一场传统文化的洗礼，在展示了博大精深的中华文化后，参赛选手还获得了清热消暑的绿豆汤。
陕西面食文化源远流长，吃面的方式和种类绝对称得上出神入化。伏日吃面的习俗早在三国时期已流传，《魏氏春秋》有记载，“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”。而永兴坊作为非遗传统文化探索与挖掘的领跑者，在这个陕西文化大秀场上，不仅秀出非遗美食biangbiang面的制作过程，更让现场市民共写“biang”字，让非遗文化和传统文化行之更远。
“一点飞上天，黄河两头弯……”biang字笔画共56画，是汉字中笔画最多一个字，这个字写尽了陕西山川地理，更显示出中国汉字文化的博大精深。在这场写biang字大赛中，可真是难倒了众多人。参赛选手化作古时的那位“秀才”，他们嘴上念叨着biang字书写口诀，想象该字的书写。当“秀才”们罢笔，呈现在纸上的Biang字，仅是“言字中间走”、“中间夹个马大王”等偏旁部首，观众朋友就写得各不相同，再细看笔画顺序更是五花八门。不过，也有人下笔如飞、一挥而就，一个笔走龙蛇的“biang”字展现在大家前面，赢得满堂喝彩。总之，整个现场真是吸引了众多人的参与，有人支招、有人书写，他们为字而论，真是无不热闹。
写完biang字，真正考验大家的是biangbiang面的制作过程。只见传承人带着非遗技艺进行“实战”展示，他拿起长条状的面团，捏住两头，在案板上摔打，敲击出轻快的节奏，三两下便扯出一根形如腰间所系的裤带一样的面条。而参与选手也认真地如一位拜师学艺的徒弟，目光聚焦在案板上，生怕漏掉最精彩的扯面表演，不时发出“真厉害”、“陕西真有面儿”的惊叹。当轮到“学艺者”扯面时，面积子完全变成了不听摆布的老大难，扯出的面和非遗传承人相比，长度又短、薄厚不一，失去biangbiang面原有的风范。
有句顺口溜说biangbiang面，“三秦面条真不赖，擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白，爽口耐饥燎的太。”比赛落幕后，参赛选手就获得了这道美食的免费体验券。当问及味道如何？一位来自浙江的游客朋友说，红彤彤的油泼辣椒、配上酱油、醋，撒上绿色的香菜和葱花，再放上金灿灿的炒鸡蛋，这碗面条简直就是艺术品，他都舍不得下箸去破坏这美妙的画面。
小暑的到来，表示炎热的夏季正式开始，如何消热解暑，恐怕只有凉爽的西瓜可以带来一丝凉意，卷走小暑的温暾。永兴坊在小暑时节，还设置了一场赋予青春活力的比赛——吃西瓜。不过，这场吃西瓜比赛是要通过美食对对碰的考验，才有参赛资格。陕西地域与本地特色美食的拼接对于老陕人来说，可谓相当熟悉，可外地游客却迷糊起来。“澄城和水盆拼，还是和炕炕馍对？煎饼是子长吗？”游客朋友不禁向本地人发出请教。参与此次比赛的游客朋友认为，来到一个城市，就应该静心深入了解本地的历史文化和美食文化，而不是走马观花、匆匆而过。此次他们来到永兴坊参与了小暑节气文化活动，从美食中感知陕西传统文化，称此次旅行不仅是咥美陕西，更是一场文化之旅。
的确，中华传统文化源远流长，保护传承传统文化，每个人都有着义不容辞的责任。永兴坊作为国内首个“非遗文化”主题特色聚集区，以非遗传承和发扬传统文化作为核心理念，不仅汇聚了陕西各地的非遗、民俗、手工艺等传统文化，还以“二十四节气”民俗、传统文化等为基本元素举办了千余场文化主题活动，通过非遗传承人的精湛技艺展示的活态传承方式，让非遗文化迎来了全新的发展。
同时，永兴坊以多样活动的形式也赋予了传统文化以青春活力，让当代人尤其是年轻人通过接触，领略到传统文化的魂，认识到这不同于当下快餐文化的独特艺术形式和生活方式，进而消除对传统文化的隔阂感和生疏感，产生兴趣和喜爱。更可以让世界了解陕西这座古老而又年轻的城市魅力。
